Brød og boller

Bamseboller, fødseldagsboller, theboller. De her lyse og bløde boller kan nydes til hver en lejlighed. De bedste koldhævede bamseboller, du kan forestille dig. Hvem elsker ikke sådan en blød hvedebolle?
Gode og mættende boller med masser af kerner og kostfibre. Få opskriften på supergode, surdejsboller (der også kan bages med gær), og læs lidt om, hvordan jeg bagte boller, mens min hjemmefødsel var godt i gang.
Når du bager dit brød i en gryde, så får du en luftigt og lækkert brød med en meget sprød og knasende skorpe. Grydebrød smager fantastisk. Jeg deler min bedste opskrift på det bedste grydebrød.
At tage et helt varmt og friskbagt surdejsbrød ud af ovnen er en glæde af de helt store. Duften, lyden og smagen er så fantastisk. Jeg deler en overskuelig og nem opskrift på hjemmebagt surdejsbrød, der altid smager af én skive mere.
Hjemmebagt rugbrød bagt på surdej, fuldkornsrugmel, rugkerner, frø og kerner. Et supersundt og nærende rugbrød, der er nemt at bage, og som holder maven mæt og tilpas længe. Friskbagt rugbrød med smør er noget af det bedste jeg ved. Få opskriften på det rugbrød, jeg selv bager hver uge.
1 2 3 22

VELKOMMEN!

Jeg hedder Cathrine. Jeg er mad-fan, bagenørd, øko-glad og mor til Ellinor. Her deler jeg begejstret mine opskrifter på alt den mad, der gør mig glad i hverdagen. Du finder også viden om ernæring, rejseguides, DIY og en masse om børn, spisevaner og kræsenhed, som er dét som mit hjerte brænder for.

Cathrine Brandt
Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed

Skriv til mig på mail@cathrinebrandt.dk

SENESTE

Derfor spiser Ellinor selv – Gentagne Eksponeringer. Sådan gør vi. Del 2
19. september 2017
Koldhævede bamseboller
16. september 2017
Havregrøds-klatkager med gulerod – en sund pandekage
12. september 2017
Kernegode surdejsboller + lidt om vores hjemmefødsel
9. september 2017
Grydebrød – surdejsbrød bagt i gryde
2. september 2017

FACEBOOK