Speltboller med quinua Cathrine Brandt
Jeg er glad for at bage med spelt. Det giver lette og smagfulde boller. Disse boller er dyppet i quinua, der bidrager med masser af protein til bollerne. Bollerne smager skønt og er fylde af fibre.
Surdej Cathrine Brandt
En god surdej er uundværlig, når man skal bage et godt brød. Prøv denne bigasurdej. Den kræver lidt forberedelsestid, men den bidrage med så meget smag og hæver niveauet på dit brød.
Mazarin muffins Cathrine Brandt
Super nem opskrift til en super skøn og svampet muffin. Tag børnene med i køkkenet og bag denne lækre mazarinmuffin. Den er hurtigt at lave og kan varieres i det uendelige.
Groft kurvebrød Cathrine Brandt
Et dejligt, smagfuldt brød, der kan bruges til det meste. Venter du gæster til brunch eller mangler du et godt brød til madpakken, så er dette grove kurvebrød en mulighed.
Glutenprøve Cathrine Brandt
Et godt brød kræver en god æltning. Men det kan være svært at vide, hvornår dejen er æltet nok. Derfor er det en god ide at bruge denne glutenprøve, hvor det tydeligt ses, om dejen er æltet færdig.
1 59 60 61 62

VELKOMMEN!

Jeg hedder Cathrine. Jeg er mad-fan, bagenørd, øko-glad og mor til Ellinor. Her deler jeg begejstret mine opskrifter på alt den mad, der gør mig glad i hverdagen. Du finder også viden om ernæring, rejseguides, DIY og en masse om børn, spisevaner og kræsenhed, som er dét som mit hjerte brænder for.

Cathrine Brandt
Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed

Skriv til mig på mail@cathrinebrandt.dk

SENESTE

Lær mig at kende
25. april 2017
Mandelsmør-bidder – en sundere chokoladebar
22. april 2017
Sunde muffins med blåbærkompot – børnevenlige og sukkerfrie
19. april 2017
One Pot Pasta med kylling, champignon og soltørrede tomater
17. april 2017
Pavlova med lemoncurd
12. april 2017

INSTAGRAM

FACEBOOK