By

Cathrine Brandt
Groft kurvebrød Cathrine Brandt

Groft kurvebrød

Et dejligt, smagfuldt brød, der kan bruges til det meste. Venter du gæster til brunch eller mangler du et godt brød til madpakken, så er dette grove kurvebrød en mulighed.
Glutenprøve Cathrine Brandt

Glutenprøve af dej

Et godt brød kræver en god æltning. Men det kan være svært at vide, hvornår dejen er æltet nok. Derfor er det en god ide at bruge denne glutenprøve, hvor det tydeligt ses, om dejen er æltet færdig.
Rødbede hummus Cathrine Brandt

Rødbedehummus

Denne rødbedehummus kan bruges som lækker pålæg på rugbrødet, som smørelse i sandwichen eller som dyppelse til grøntsagsstave. Den smager sødt og krydret og kan nemt holde sig et par dage på køl.
1 39 40 41

VELKOMMEN!

Jeg hedder Cathrine. Bageglad, surdejs-begejstret og altid på jagt efter gode råvarer. Her deler jeg min glæde for hjemmebagte lækkerier. Du finder masser af opskrifter på alt fra brød, boller, kager, sundere søde sager og børnevenlig bagværk. Jeg er mor til Ellinor og Karl Hugo, som er mindst ligeså madglade, som deres mor. Du finder også viden om ernæring, råvarers egenskaber, børns spisevaner og kræsenehed som er dét, mit hjerte brænder for.

Cathrine Brandt
Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed

Skriv til mig på mail@cathrinebrandt.dk

INSTAGRAM

ANNONCE

SENESTE

Grydebrød med hvede og rug
11. marts 2019
Pizza med gulerodsbånd og Danbo
28. februar 2019
Gateau Marcel – en chokoladekage til alle chokoladeelskere
22. februar 2019
Talkage af chokoladekage og hvid chokolademousse
7. februar 2019
Tag med mig på job i en uge
5. februar 2019