Tag

nemme boller

Luftige gærboller med appelsinsaft, ingefær og ristede mandler

Kom dine favorit vintersmage i din bolledej - det har jeg gjort! Appelsin, ingefær og mandler giver masser af smag til de her nemme, luftige og lækre boller. De passer perfekt til en langsom morgen eller hyggelig eftermiddag.

Hjemmebagte varme hveder

Opskrift på varme hveder, der er nemme at bage, og som smager helt fantastiske. Jeg bager mine varme hveder med stenkværnet hvedemel, der har en skøn smag af korn, og som sammen med knuste kardemomme kerner, giver mine hjemmebagte hveder den skønneste smag. Bag dine egne hveder dagen før Store Bededag og nyd dem letristet og med tandsmør!

Bløde rosinboller

Bløde, luftige og absolut fantastiske rosinboller, som gør både børn og voksne lykkelige. Bollerne med rosiner er supernemme at bage. Server dem til børnenes (eller din egen) fødselsdag eller gør en hyggelig eftermiddag endnu mere hyggelig med hjemmebagte rosinboller. Husk at servere dem med tandsmør!

Koldhævede gulerodsbrud + video af hvordan du former gulerodsbrud

Koldhævede gulerodsbrud, der er luftige, bløde og søde. Gulerodsbrud er perfekte til at spise alene som en nem eftermiddagsmad, men de fungerer også godt til morgenmad, brunch eller madpakken med smør og pålæg. De bedste og nemmeste koldhævede gulerodsbrud.

Bløde speltboller med frø og kerner

En blød bolle med masser af kerner og speltmel. Bollerne er nemme at bage, og så holder de sig gode og bløde i et par dage efter bagning. En god, hjemmebagt bolle til madpakken eller eftermiddagshyggen.

Speltbrud med oliven og emmentaler

Speltbrud med emmentaler og oliven er en blød og svampet bolle med masser af smag. Speltbollerne er en god madpakkebolle, der nemt kan tages med på farten. Bag speltbrudene til en hyggelig tapasaften eller spis sammen med en cremet suppe.

Bløde og nemme chokoladeboller – de bedste af slagsen

Den bedste chokoladebolle, jeg har smagt. Sådan sagde gæsterne, jeg serverede chokoladebollerne til. Smørbløde, luftige og lækre chokoladeboller med masser af chokoladestykker. Chokoladebollerne er nemme og hurtige at bage, og det er den bedste opskrift på chokoladeboller til fødselsdagen eller eftermiddagshyggen.

De bedste og nemmeste koldhævede boller

Koldhævede boller, der lynhurtigt kan bages til morgenmad eller eftermiddagshygge. Bag de bedste morgenboller uden at få dej på fingrene. Bollerne skal ikke æltes, og tager kun få minutter at røre sammen. Resultatet er sprøde, luftige og virkelig lækre boller.

Nemme boller med birkes

Disse boller er perfekt, når du gerne vil have nybagte boller, men ikke har tid til at vente på, at dejen skal hæve hele natten. Hurtig og nem opskrift, der giver dig nogle rigtig gode boller!

VELKOMMEN!

Jeg hedder Cathrine. Bageglad, surdejs-begejstret og altid på jagt efter gode råvarer. Her deler jeg min glæde for hjemmebagte lækkerier. Du finder masser af opskrifter på alt fra brød, boller, kager, sundere søde sager og børnevenlig bagværk. Jeg er mor til Ellinor og Karl Hugo, som er mindst ligeså madglade, som deres mor. Du finder også viden om ernæring, råvarers egenskaber, børns spisevaner og kræsenehed som er dét, mit hjerte brænder for.

Cathrine Brandt
Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed

Skriv til mig på mail@cathrinebrandt.dk

INSTAGRAM

ANNONCE

SENESTE

Grydebrød med hvede og rug
11. marts 2019
Pizza med gulerodsbånd og Danbo
28. februar 2019
Gateau Marcel – en chokoladekage til alle chokoladeelskere
22. februar 2019
Talkage af chokoladekage og hvid chokolademousse
7. februar 2019
Tag med mig på job i en uge
5. februar 2019