Tag

vanilje

Hjemmelavet æblesirup med vanilje

Æbler er det danske efterårs guld. En fantastisk frugt, der er fyldt med sprødhed, syre og sødme. Jeg udnytter de danske æbler, så jeg kan forsøde min hverdag med skønne æbleprodukter hele vinteren.

Æblekompot med vanilje

De danske æbler er fantastiske, og det er med at nyde dem, så længe de er her. Jeg har lavet denne skønne, vaniljeprikket æblekompot af lyserøde Discovery æbler. Brug dit yndlings æble til din kompot.

Blondie med rabarber

Blondie er en svampet og smagfuld kage, der er smækfyldt med skøn hvid chokolade. Fyld den med rabarber eller dit yndlings bær. Forkæl dem du holder af med en himmelsk mundfuld – de vil elske kagen!

Nem og hurtig koldskål uden æg

Koldskål er hyggelig og nem sommermad. Jeg nyder den gerne med søde, danske jordbær. Denne koldskål er uden æg, indeholder kun 4 ingredienser og så er den super nem at lave. Nyd den hele sommeren!

Ynglings yogryn med hindbær

Det er altid rart med ny inspiration til morgenmaden. Med hindbær yogryn får du en masse gode kostfibre, skønne vitaminer og mættende proteiner. Server det som et sundt indslag til weekendens brunch.
cookies-med-orange

Cookies med orange

Verdens bedste cookie! Sprød kant med en chewy midte. De smager fantastisk, og så er de et sikkert hit hos de fleste. Prøv dem! De er nemme og hurtige at lave, og så kan børnene sagtens være med.
Hjemmelavet hindbærmarmelade Cathrine Brandt

Homemade hindbærmarmelade

Hjemmelavet marmelade er dejligt. Hjemmelavet hindbærmarmelade er rigtigt dejligt! Prøv selv at lave denne hindbærmarmelade, som du kan forkæle venner og familie med.
Rawcake Ganache Cathrine Brandt

Rawcake med chokoladeganache

Er du på udkig efter opskriften på en intens, smagfuld og blød chokoladekage? Så prøv denne rawcake med chokoladeganache. Fantastisk – intet mindre!
Mazarin muffins Cathrine Brandt

Mazarinmuffins

Super nem opskrift til en super skøn og svampet muffin. Tag børnene med i køkkenet og bag denne lækre mazarinmuffin. Den er hurtigt at lave og kan varieres i det uendelige.

VELKOMMEN!

Jeg hedder Cathrine. Bageglad, surdejs-begejstret og altid på jagt efter gode råvarer. Her deler jeg min glæde for hjemmebagte lækkerier. Du finder masser af opskrifter på alt fra brød, boller, kager, sundere søde sager og børnevenlig bagværk. Jeg er mor til Ellinor og Karl Hugo, som er mindst ligeså madglade, som deres mor. Du finder også viden om ernæring, råvarers egenskaber, børns spisevaner og kræsenehed som er dét, mit hjerte brænder for.

Cathrine Brandt
Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed

Skriv til mig på mail@cathrinebrandt.dk

INSTAGRAM

ANNONCE

SENESTE

Grydebrød med hvede og rug
11. marts 2019
Pizza med gulerodsbånd og Danbo
28. februar 2019
Gateau Marcel – en chokoladekage til alle chokoladeelskere
22. februar 2019
Talkage af chokoladekage og hvid chokolademousse
7. februar 2019
Tag med mig på job i en uge
5. februar 2019