Et måltid er altid lidt mere fuldendt, når der serveres en lækker salat til. Denne salat er frisk og har både bløde og sprøde elementer. Dressingen giver en dejlig sød og syrlig smag til de skønne ingredienser. Salaten kan serveres til det meste og kan også sagtens fungere som et frokostmåltid i sig selv.
Det skal du bruge:
- 1 hjertesalat
- 1 avokado
- ½ granatæble
- 1 pære
- Nødder og kerner efter behag
Dressing:
- 3 spsk. koldpresset olivenolie
- 2 spsk. blommeeddike
- 1 tsk. akaciehonning
Sådan laver du en frisk efterårssalat:
Snit hjertesalaten. Skyl den og kom den i en skål. Pil kernerne ud af granatæblet og skær pæren i mundrette stykker. Bland det sammen i skålen. Skær avokadoen ud i tern og vend den herefter i salaten. Rør dressingen sammen og bland den i. Drys med kerner og nødder.
