Tag

eftermiddagsmad

Grove havrekiks med salt

Hjemmebagte, grove kiks med havre. Selvfølgelig bagt på smør! Smørbagte kiks smager altså så lækkert. Kiksene består primært af havregryn og groft mel, så de har masser af smag, fibre og mæthed i sig. Hjemmelavede kiks er skønne til et ostebord, tapas eller som nem eftermiddagsmad til små og store.

Fudgy dadelkugler med kakao og ristede nødder

De lækreste dadelkugler, der har samme uimodståelige konsistens, som en god, fudgy karamel. De her dadelkugler må du prøve. Dadelkuglerne er perfekte som en lille sød snack, en hurtig eftermiddagsmundfuld eller som en lækker bid i madpakken. De kan også serveres til fredagshyggen eller til sukkerfrie børnefødselsdage.

Dadel-nøddekugler med kakao

Søde og sunde dadelkugler med cashewnødder og kakao. De er perfekte som en lille eftermiddagsmundfuld til børn og voksne eller som en sukkerfri "kage" til børnefødselsdagen.

Havregrøds-klatkager med gulerod – en sund pandekage

Klatkager lavet af havregrød og revet gulerod er en sund, næringsrig og mættende morgenmad eller eftermiddagsmad til børn og voksne. Den 2-årige herhjemme elsker dem! De sunde pandekager med gulerod er supernemme og hurtige at lave.

Kold morgengrød med perlebyg, hytteost og rabarberkompot

Køleskabsgrød, overnight oats, morgengrød. Den her lækre morgenmad kan kaldes mange ting, men en ting er helt sikkert; det smager helt fantastisk! En sund og nem grød, der serveres kold, og som mætter dejligt. Kombinationen af perlebyg og hytteost gør køleskabsgrøden mættende, sund og så skøn!

Morgenmadsskål med chiagrød og mango-havtorn smoothie

Skøn morgenmadsskål med cremet chiagrød og frisk smoothie med sommerens bedste frugter. Toppet med en masse lækkert, så har du en sund, lækker og mættende morgenmad eller eftermiddagsmåltid.

Sunde muffins med blåbærkompot – børnevenlige og sukkerfrie

Sunde muffins uden raffineret sukker, som smager så fantastiske. De er svampet, nemme at lave og et hit hos alle de børn (og voksne) jeg har serveret dem for. Brug dem til sukkerfrie børnefødselsdage, som et nemt og lækkert morgenmåltid, der kan tages med på farten eller som sund og god eftermiddagsmad til børn og voksne.

Bagt havregrød med hindbær og sprød topping

Bagt havregrød er et lækkert og anderledes indslag til morgen- eller brunchbordet. Jeg laver en portionen i weekenden, så der er nem, lækker og sund morgenmad eller eftermiddagsmad til de første dage i ugen. Bagt havregrød er nemt at lave, og både børn og voksne kan spise det til morgenmad.

Blødt bananbrød med tahin og sesam

Blødt bananbrød bagt på speltmel og uden raffineret sukker. Bananbrødet er det perfekte begynder-brød for babyer og små børn. Herhjemme spiser vi bananbrød til morgenmad eller nem eftermiddagsmad, da det smager fantastisk og mætter godt. Bananbrødet holder dig svampet i mange dage.

VELKOMMEN!

Jeg hedder Cathrine. Bageglad, surdejs-begejstret og altid på jagt efter gode råvarer. Her deler jeg min glæde for hjemmebagte lækkerier. Du finder masser af opskrifter på alt fra brød, boller, kager, sundere søde sager og børnevenlig bagværk. Jeg er mor til Ellinor og Karl Hugo, som er mindst ligeså madglade, som deres mor. Du finder også viden om ernæring, råvarers egenskaber, børns spisevaner og kræsenehed som er dét, mit hjerte brænder for.

Cathrine Brandt
Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed

Skriv til mig på mail@cathrinebrandt.dk

INSTAGRAM

ANNONCE

SENESTE

Luftige, tynde og nemme pitabrød
11. januar 2019
Sprøde kiks med ost og timian
29. december 2018
Luftige gærboller med appelsinsaft, ingefær og ristede mandler
26. december 2018
Figenkompot med julenoter
18. december 2018
Mit bedste og mest uundværlige bageudstyr
12. december 2018