Kender du det, at ugen er i gang, og madpakken endnu engang skal smøres efter en god weekend, og så er det bare ikke altid, at de gode ideer til en inspirerende, sund og lækker madpakke står i kø? Derfor er lidt inspiration er altid rart. Jeg har forsøgt at lave endnu et forslag til hvordan en god og mættende madpakke kan indeholde. Se mine tidligere indlæg om sunde madpakker her og her. Madpakken består af en frokost madpakke og en eftermiddags madpakke. Energimæssigt passer indholdet til en aktiv 5 årige dreng. Hvis du har et yngre barn, eller et barn, der ikke er så aktivt, så skal mængden af mad justeres alt efter dit barns appetit. Denne madpakke består af et pitabrød, hvor fyldet ligger ved siden af, så barnet selv kan bestemme, om det vil fylde pitabrødet med kikærtebøffen og grøntsagerne, eller om det helst vil spise det hver for sig.

Det indeholder madpakken:
Frokost:

• 1 stk. fuldkorns pitabrød
• 1 stk. kikærtebøf – find opskrift her
• Et par skiver avokado
• 1 stor gulerod i stave
• Rød peberfrugt i stave
• Blåbær

Eftermiddag:

• 1 rugbrødsbolle – find opskrift her (dog uden chokolade)
• 1 tsk. rød pesto – find opskrift her
• 1 skive ost
• 1 stk. frugt
• 5 mandler

Måltiderne i børnehaven og skolen er vigtige måltider, da de først og fremmest er en stor del af dit barns daglige kost. I løbet af dagen er dit barn også mest aktivt, og derfor har det brug for sund og nærende mad, der kan holde det mæt længe.