Aftensmad

Den nemmeste måde at få børn (og voksne) til at spise masser af grøntsager. Du kan bruge broccoli, squash, gulerod eller lige de grøntsager, du har i køleskabet. Grøntsagsfritterne er sprøde udenpå og bløde indeni. Nemt og lækkert tilbehør til aftensmaden eller som små sunde grøntsagspandekager i madpakken.
En pasta med masser af smag, krydret italiensk pølse og grønne grøntsager. Pastaen kan serveres som en dejlig hverdags-aftensmad, men den er absolut også velegnet til at servere for gæster i weekenden. Nem og lækker aftensmad.
Dahl er børne- og familievenlig, vegetarisk aftensmad, der både er supernemt, hurtigt og billigt at lave. Dahl passer sig selv på komfuret, når først ingredienserne er blandet sammen i gryden. Server det med en frisk raita, naanbrød eller ris til. Nem aftensmad til travle dage.
En grov vintersalat med rå grøntsager, masser af smag og sprødhed. Thaisalaten mætter godt, og du kan bruge mange forskellige grøntsager afhængig af hvilke, der er dine favoritter. Server thaisalaten med et simpelt tilbehør - lynstegt oksekød, tundeller eller kylling.
Baba Ghanoush er lavet på auberginer, og er en sund og nem dip, der lynhurtigt kan laves. Brug den til wraps, på tapasbordet eller i pitabrød. Baba Ghanoush er også en dejlig dip til lam eller kylling.
1 2 3 4 5 16

VELKOMMEN!

Jeg hedder Cathrine. Bageglad, surdejs-begejstret og altid på jagt efter gode råvarer. Her deler jeg min glæde for hjemmebagte lækkerier. Du finder masser af opskrifter på alt fra brød, boller, kager, sundere søde sager og børnevenlig bagværk. Jeg er mor til Ellinor og Karl Hugo, som er mindst ligeså madglade, som deres mor. Du finder også viden om ernæring, råvarers egenskaber, børns spisevaner og kræsenehed som er dét, mit hjerte brænder for.

Cathrine Brandt
Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed

Skriv til mig på mail@cathrinebrandt.dk

INSTAGRAM

ANNONCE

SENESTE

Talkage af chokoladekage og hvid chokolademousse
7. februar 2019
Tag med mig på job i en uge
5. februar 2019
Surdejsbrød med ristede løg
25. januar 2019
Luftige, tynde og nemme pitabrød
11. januar 2019
Sprøde kiks med ost og timian
29. december 2018